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Britische Weihnachtsrezepte
Christmas Cake, Plum Pudding, traditioneller Truthahn - Weihnachten ist auch in Großbritannien die Zeit der süßen Versuchungen und schmackhaften Gerichte.
Für unsere Großbritannien Fans und Liebhaber der guten Kochkunst haben wir in unserem Großbritannien-Kochbuch, eine kleine, aber feine Auswahl an tollen Rezepten für Plätzchen, köstlichen Hauptgerichten und leckeren, weihnachtlichen Getränken aus den verschiedensten Regionen Großbritannien, zusammengetragen. Blättern Sie einfach durch, lassen Sie sich inspirieren, oder vielleicht bekommen Sie Lust das eine oder andere Gericht und Getränk selbst mal auszuprobieren. Die Zutaten sind schnell besorgt und die Rezepte von „einfach zubereitet“ bis „etwas aufwendiger“ markiert.
Wir wünschen viel Freude beim „Downloaden“, Ausprobieren und eine Frohe und Gesegnete Weihnacht! Merry Chritsmas!
Welsh Cookies
Ein traditionelles englisches Weihnachtsgebäck sind die Welsh Cookies. Diese werden, anders als alle anderen Keksvariationen, in der Pfanne gebacken. Die Konsistenz kann man nicht mit Worten beschreiben. Man muss es einfach probieren. Hm – lecker.
Christmas Cookies
Diese köstlichen Weihnachtskekse sind auf der ganzen Insel sehr beliebt und werden schon in der Vorweihnachtszeit gerne gegessen.
Irish Christmas Cake
In einem echten Irischen Weihnachtskuchen sind so ziemlich alle Zutaten drinn, die wir mit Weihnachten verbinden. Selbstverständlich auch einer guter „Schuß“ Whisky darf dabei nicht fehlen. Das Rezept ist etwas aufwendiger in Zeit und Herstellung, jedoch wird die Mühe köstlich belohnt.
Traditioneller Christmas Cake
Ebenso schmackhaft und etwas aufwendig in der Zubereitung, ist der traditionelle Christmas Cake. Falls Sie der Versuchung wiederstehen können, dann empfiehlt es sich, den Weihnachtskuchen schon Ende Oktober zu zubereiten. Sie müssen ihn nur gut vor „Spührnasen“ verstecken und gut verpacken. Dann ist der Christmas Cake bis zur Weihnacht gut „ausgereift“ und kann seinen unwiederstehlichen Geschmack und verführerisches Aroma so richtig entfalten. Merry Christmas!
Irisches Früchtebrot mit Guinness
Hmmm, ein Brot mit Bier und Früchten! Die Iren wissen was schmeckt und verzichten nur ungern auf ihr geliebtes Guinness. Aber gleich zwei Dinge miteinander verbinden und es an Weihnachten genießen, darauf muß man erstmal kommen! Wunderbares Schwarzbieraroma - einfach lecker!
Schottische Orangenmarmelade mit Whisky
Eine köstliche Orangenmarmelade, die weder bitter noch sauer schmeckt. Hm, wunderbar fruchtelig!
Hier geht's zum „Schottische Orangenmarmelade mit Whisky“ Rezept
Walisischer Barabrieth
Ebenfalls ein köstlicher Früchtekuchen aus Wales.
Schottisches Shortbread
Die Lieblingskekse der Queen. Das Shortbread gehört zu den beliebtesten Gebäckarten - und das nicht nur in Schottland. Shortbread wird besonders gern zur einer guten Tasse Schwarztee gereicht.
Festtags-Pastete
Eine kleine aber feine Speise, die schnell zubereitet ist.
Wales – CawlCennin a Hufen
Eine wirklich leckere Porree-Cremesuppe aus Wales. Probieren Sie einfach mal diese Variante. Sie werden begeistert sein.
Mincemeat
Dies ist ein Rezept, das einen größeren Vorlauf benötigt. Aber wir versprechen Ihnen, daß der Aufwand sich lohnt. Bei Mincemeat handelt es sich um eine Füllung, die dann zum Beispiel in einem Mincemeat – Apfelkuchen oder im bekannten Mincemeat – Pies zum Einsatz kommt.
Kräutersalat mit pochiertem Ei und Baconstreifen
Schnell, leicht, lecker. Mehr muss man dazu nicht schreiben.
Hier geht's zum „Kräutersalat mit pochiertem Ei und Baconstreifen“ Rezept
Irischer Lachs in Salzkruste
Ein köstliches Fischrezept für Weihnachten. Leicht, bekömmlich, gesund und einfach in der Zubereitung.
Schottischer Lammtopf
So wie es die Schotten lieben, wunderbare Hausmannskost mit viel Gefühl und kräftigen Gewürzen.
Ente mit Honig und Pastinaken Püree auf Ginsoße
Pastinaken sind in England eine sehr beliebte Speise. Die Römer hatten sie vor vielen hundert Jahren mit auf die Insel gebracht. Sie sind so beliebt, das darauf sogar Wein hergestellt wird.
Hier geht's zum „Ente mit Honig und Pastinaken Püree auf Ginsoße“ Rezept
Rehmedaillons mit Zimtbirne und Heidelbeersoße
Dieses Rezept stammt aus der Grafschaft Hampshire und wird dort gerne am Weihnachtsabend gereicht.
Hier geht's zum „Rehmedaillons mit Zimtbirne und Heidelbeesoße“ Rezept
Gefüllter Truthahn
Eine wahrhaft „alle Jahre wieder“ Tradition - das Weihnachtstruthahn-Dinner! Wer's noch nicht probiert hat, sollte nicht zögern - Aber Vorsicht...seien Sie gewarnt vor dem „alle Jahre wieder“ Genußfaktor. Enjoy!
Cashewnussbraten mit Salbei-Zwiebel-Füllung
Hierbei handelt es sich um eine fleischlose, vegane Speise, die in England gerne zur Weihnachtszeit gereicht wird.
Hier geht's zum „Cashewnussbraten mit Salbei-Zwiebel-Füllung“ Rezept
Schottisches HotchPotch
Ein sehr schmackhaftes und leichtes Lammgericht.
Christmas Plum Pudding
Wer bei diesem Rezept an einen typischen Pudding denkt, wird enttäuscht sein. Denn hier handelt es sich um eine sehr herzhafte Speise, die in England traditionell am ersten Weihnachtsfeiertag gereicht wird.
Apfel–Trifle mit Lebkuchenbiskuit
Eine köstliche englische Schichtspeise für die Weihnachtszeit.
Altenglischer Teepunsch
Etwas sehr leckeres in flüssiger Form.
Irish Caramel Cream Likör
Ein leckeres Getränk für Weihnachten und Silvester. Vorsicht – Suchtgefahr.
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