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Hartley's Jam - very british Frühstücken!

Sir William Pickles Hartley unterhielt in Lancashire ein Lebensmittelgeschäft. Als im Jahr 1871 eine Lieferung von Marmelade ausfiel, kochte er kurzerhand selbst welche ein und füllte sie in seine eigenen Tongefäße. Die von Hartley’s selbst gemacht Marmelade war ein voller Erfolg und verkaufte sich gut. So verlegte Hartley sein Geschäft 1874 in die Nähe von Liverpool und begann mit der Herstellung von Marmelade und Gelee in größerem Umfang. Seit 1884 heißt die Firma nun William Hartley & Sons Ltd – und unter diesem Namen wurde sie berühmt.

Vor allem, nachdem Hartley für seine Mitarbeiter ein kleines Dorf errichten ließ. Es umfasste insgesamt knapp 50 Häuser. Die Straßen in dem Dorf waren nach Zutaten aus der Marmeladenproduktion benannt, so gab es eine Cherry Row und eine Sugar Street. Wenn Sie einmal probieren wollen – wir empfehlen Hartley’s Best oder Hartley’s Ma Made. Die Geschmacksrichtung suchen Sie am besten selbst aus.

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Hartley's Jam - britisch Frühstücken!

Hartley's Jam ist wohl die bekannteste Marke britischer Marmelade und laut eigener Aussage auch die beste, die in typischen British Shops erhältlich ist. Wenig bescheiden sind die Marmelade-Sorten von Hartley's daher alle mit dem Superlativ „Best" betitelt, wovon sich jeder Konsument selbst überzeugen kann. Und so gibt es von Hartley's zehn Produkte in verschiedenen Geschmacksrichtungen, von der klassischen „Best Raspberry Jam" (Himbeer-Marmelade) über den erfrischenden „Best Lemon Curd" (Zitronenquark) bis zur exotischen „Best Pineapple Jam" (Ananas-Marmelade). Die Zutaten von Hartley's Jam können übrigens auch auf Straßenschildern gelesen werden. Denn im Hartley Village, das in Aintree eigens für die Fabriksarbeiter errichtet wurde, heißen die Straßen zwischen den fast 50 Häusern Cherry Row, Red Currant Court und Sugar Street. Von 1886 bis ins mittlere 20. Jahrhundert wurde die Fabrik in Aintree verwendet. Heute steht das gesamte Areal um die ehemalige Marmeladen-Fabrik unter Denkmalschutz.

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