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British Shop - Food, Geschenke und Spezialitäten aus England, Schottland und Wales

Wer sich bereits mit der englischen Küche befasst hat, ist sicherlich auf die eine oder andere außergewöhnliche kulinarische Überraschung gestoßen! Auf unserer Website finden Sie eine umfangreiche Palette an Produkten, die unweigerlich an das Vereinigte Königreich erinnern. Egal ob England, Schottland, Wales oder Nordirland, wir präsentieren Ihnen eine ganz spezielle und umfangreiche Auswahl an begehrten und typisch britischen Produkten in einem original British Shop Ambiente zusammengestellt.

Spitzenköche wie Jamie Oliver, Nigella Lawson oder Gordon Ramsay haben mit ihren Kochbüchern Bestseller geschrieben und dazu beigetragen, dass die britische Küche ihren verdienten Platz im Rampenlicht annimmt. Denn die Voraussetzungen für gutes, vielseitiges und hochwertiges Essen waren eigentlich schon immer da. Großbritannien mit seinen weiten ländlichen Regionen hat alles, was für eine gute Ernährung nötig ist. Saftige Wiesen, ausgezeichnetes Gemüse, erstklassiges Fleisch, und die Küste mit ihren Fischen und Meeresfrüchten immer in der Nähe. Großbritannien war schon immer für seine hervorragende Küche berühmt. Immerhin war der Inselstaat lange Zeit eine Weltmacht und hatte direkten Zugang zu exotischen Gewürzen und Lebensmitteln, als dieser allen anderen noch auf lange Zeit verwehrt war.

Aus dieser Epoche stammen heute noch existierende Firmen wie Wilkin & Sons, und auch der beliebte Royal Blue Stilton Cheese wird schon seit dem 18. Jahrhundert hergestellt. Doch einzig der Ruf der Teekultur schien die Zeiten überdauert zu haben, was populäre Tea Labels wie Twinings oder PG Tea Tips beweisen. Fleißig kochen die Briten seit Jahrzehnten alte Klassiker wie der Sunday Roast oder der Yorkshire Pudding, die stets verbessert und verfeinert werden.

So konnte die britische Küche das zu ihrer Spezialität machen, was sie am besten kann: Nahrhaft und kräftig sein, dabei trotzdem geschmackvoll und gesund, frisch und lecker. Landküche eben, einfach, aber perfekt. Und so wissen wir jetzt, dass „Fish and Chips“ ausgezeichnet schmeckt und dass Lamm mit Mint Sauce (Minzsoße) köstlich ist, wenn zartes Fleisch mit frischer Minze gewürzt und fein abgeschmeckt ist. Und nicht zu vergessen: die britische Küche ist geradezu beispielhaft darin, den Einfluss der Einwanderer aus verschiedenen Kontinenten für sich zu nutzen.

So wurde die traditionelle English Cuisine mit neuen Ideen erweitert, und Chicken Tikka Masala ist inzwischen eines der britischen Nationalgerichte. Entdecken Sie mit uns das British Food neu und damit auch die neue britische Küche. Sie werden feststellen, dass die britische Esskultur nicht nur zur Teezeit vorbildlich ist. Dass auch Marmite eine Bereicherung des Speisezettels darstellen kann, und dass es eine Weile dauert, die ungefähr 700 britischen Käsesorten zu probieren. Die britische Küche zu lieben lohnt sich. Mit unserer Hilfe können Sie sich ihr neues Lieblingsessen zu sich nach Hause holen.

Statten Sie Ihren Vorratsschrank mit British Food aus, verteilen Sie Gingerbread an Ihre Lieben und bereiten Sie einen Teller mit Scones und Clotted Cream zur Teezeit vor. Die Zutaten finden Sie bestimmt bei uns auf British-Food.de. Oder, noch besser, nehmen Sie sich etwas Zeit und probieren Sie die englischen, schottischen oder walisischen Spezialitäten gleich vor Ort, direkt in Großbritannien. In einem der vielen Ferienhäuser aus der Region, von denen wir Ihnen ebenfalls einige empfehlen. Lassen Sie sich von uns zu einem Ausflug in die britische Küche entführen, und kosten Sie British Food!

Britische Spezialitäten aus der englischen und schottischen Küche

Das schottische Nationalgericht Haggis, zählt zu den international bekannten Spezialitäten der britischen Insel. Beim Gedanken an gekochte Schaf-Innereien inklusive Zunge des Tiers in einem Schafsmagen läuft allerdings nur den wenigsten das Wasser im Mund zusammen. Doch das wohl eher gewöhnungsbedürftige Haggis ist keinesfalls bezeichnend für die kulinarischen Vorlieben der Briten. Wer sich für die englische Küche interessiert und manche Gerichte einfach einmal ausprobiert, wird so manche Überraschung erleben und bald eine ganze eigene Vorliebe für die traditionellen Gerichte auf der britischen Insel entwickeln. In jedem original English Shop sind garantiert alle Zutaten vorhanden, die für ein echtes English Breakfast oder ein typisches Nationalgericht benötigt werden.

So essen die Briten zum Beispiel für ihr Leben gern die international bekannten Fish’n’Chips, panierte Fischstückchen mit dick geschnittenen Pommes frites, die meist als Snack zwischendurch und hin und wieder auch als gesamtes Mittagessen genossen werden.

Vor allem für Mitteleuropäer oft zu reichhaltig ist das typisch englische Frühstück, wo ordentlich aufgetischt wird. Die beliebtesten Zutaten für die erste Mahlzeit der Briten sind Müsli, Toast, Marmelade (vor allem Orange), gebratener Speck, gebackene weiße Bohnen in Tomatensoße (Baked Beans), gebratene Würstchen, Champignons, Spiegeleier und manchmal auch Fisch.

Am Sonntag kommt in vielen britischen Haushalten der berühmte „Sunday Roast“ auf den Tisch. Dieser Braten stammt entweder von Lamm, Rind oder Schwein und wird gemeinsam mit gebackenen Kartoffeln, Erbsen, grünen Bohnen, Kohl und Pastinaken serviert. Als weitere Beilage gibt es oft Yorkshire Pudding, einen pikanten Kuchen, der ebenfalls aus Gemüse besteht. Braten und Beilagen werden vor allem beim Lamm mit der typischen kalten Minzsoße verfeinert. Als Nachtisch gibt es traditionellerweise Rice-Pudding, eine Art von Milchreis, oder „Crumble“, ein Streuselkuchen mit verschiedenen Obstsorten, wie Johannisbeere, Kirsche oder Apfel, der noch warm und oft in Kombination mit Vanillesoße verspeist wird.

Eindeutig vorne haben die Briten ihre Nasen beim Tee. Erstens liegen sie hinter China und Indien an Platz Drei des weltweiten Pro-Kopf-Verbrauchs an Tee und zweitens stammen einige der besten und traditionellsten Tee-Hersteller aus England. Twinings, Tetley, Taylor’s oder Barry’s sind nur einige wenige bekannte Marken, deren Earl Grey oder Original Black Tea zum Fünf-Uhr-Tee oder English Breakfast Tea zum Frühstück getrunken wird. Kräuter- und Früchtetees sind auf der britischen Insel nicht so weit verbreitet, tauchen aber dennoch zunehmend in den Supermärkten Großbritanniens auf. Zu den beliebtesten Sorten gehört nach wie vor der Schwarztee, der in den Sorten Darjeeling, Assam oder Earl Grey gereicht wird.

Zum Tee passt herrliches Gebäck, für das die Briten am liebsten zu Walkers Shortbread oder den beliebten Weizenkeksen von Weetabix greifen. Auch die Scones, süße Brötchen mit viel Schlagsahne und Marmelade werden in der Teepause gerne serviert. Wer seinen Tee übrigens very british trinken möchte, spült zuvor die Teekanne mit heißem Wasser aus, lässt das kochende Wasser vor dem Aufbrühen einige Sekunden abkühlen und erzeugt weder beim Trinken noch beim Umrühren mit dem Löffel das leiseste Geräusch.

Im Pub wird von den Briten neben Tee auch immer mehr Kaffee geordert. Traditionellerweise trinkt man in den Pubs am Abend jedoch Bier – entweder das untergärige „Lager“ oder das obergärige „Ale“. Weinliebhaber lassen sich gerne „Cider“ schmecken, einen keltischen Apfelschaumwein mit Kohlensäure, und Antialkoholiker greifen zum würzig-spritzigem Ginger Beer, das mittlerweile keinen Alkohol mehr enthält.

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